商品名稱:美國特選板腱牛排 規格:300公克±5% 保存期限:冷凍保存1年 保存方式:冷凍-18℃ 產地:美國
NT$175
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.部位小知識: 美國穀物飼養,板腱是取自牛隻的肩胛部位中較柔嫩的肩肉,常有脂肪紋路,肉質具彈性,板腱中間有透明的嫩筋,吃起來嚼勁十足,是特色之一,橫切做牛排,豎切做燒烤,薄切變肉片,是燒烤界的最愛。 .料理小知識: 適合煎、烤等烹調方式。