NT$243
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．部位小知識： 位於豬後腿肌，是屬於豬後大腿腿腱的一部分，因為橄欖外型就像一隻胖大老鼠，因此稱為『老鼠肉』，肉質軟嫩，相當容易料理，因運動大所以油脂少，是不愛肥肉者、健身減脂的首選之一。
．料理小知識： 簡單水煮川燙、炒、炸豬排或煎烤就十分美味。
嚴選台灣豬
