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台灣嚴選松阪豬

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台灣嚴選松阪豬

肉質軟嫩 ★★★
油花分佈 
料理難度 ★★☆☆☆

NT$255

庫存量: 20 件庫存 (允許無庫存下單)

庫存量: 20 件庫存 (允許無庫存下單)

產品規格

規格項目 規格內容
產地 嚴選台灣豬
規格 300克±5%
保存方法 -18度c以下冷凍保存
保存期限 標示於包裝上
宅配方式 真空包裝.僅限冷凍宅配

商品描述

.部位小知識:
位於豬頰連接下巴處,又稱為『豬頸肉』,一隻豬的頸部只能取出兩塊,是整頭豬最珍貴的地方,所以數量稀少,松阪肉色是淡粉白色,油脂豐富,經過我們精修過保留部分油脂,口感脆感上更加分,受許多饕客喜愛。

 

.料理小知識:
建議整塊原肉乾煎,讓表面呈現金黃色狀態,再做剪切較合適,以避免肉的水分流失影響口感。

 

 

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