NT$95
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.部位小知識: 月亮軟骨是取豬隻的肩胛處的軟骨,外觀形狀像似彎月,故稱之為『月亮軟骨』,每隻豬 身上只有2塊月亮軟骨,數量稀少,軟骨帶有肉、口感Q脆,吃的到脆脆的軟骨,是老饕們的喜愛。
.料理小知識: 適合各種排骨湯、油炸、燉煮、糖醋,像是紅燒豬軟骨、蒜香椒鹽豬軟骨等多種料理,非常的好吃美味。