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台灣嚴選五花肉(東坡肉)

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台灣嚴選五花肉(東坡肉)

肉質軟嫩 ★★★
油花分佈 
料理難度 ☆☆

NT$350

庫存量: 4 件庫存 (允許無庫存下單)

庫存量: 4 件庫存 (允許無庫存下單)

產品規格

規格項目 規格內容
產地 嚴選台灣豬
規格 800克±5%
保存方法 -18度c以下冷凍保存
保存期限 標示於包裝上
宅配方式 真空包裝.僅限冷凍宅配

商品描述

.部位小知識:
位於豬隻腹脅肉,腹部油脂較多,油花瘦肉分佈均勻,瘦肉嫩且多汁,也就是大家熟悉的『三層肉』或『五花肉』,這部位油脂多、肉的香氣風味十足。

 

.料理小知識:
東坡肉是杭州傳統名菜,相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡所創製,這道料理要選擇肥瘦均勻的五花肉做為主料,再添加蔥、薑、辛香料及黃酒、醬油、冰糖等,非常美味而不膩,味醇濃郁。

 

 

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